Món thịt gà kho cay ngon, mềm, đậm đà lại có chút cay cay của ớt vô cùng thích hợp để ăn cùng cơm trắng. Bí quyết làm nên món ăn này thì cực giản đơn, không khó đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 250 Gr

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Nước màu 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lườn gà rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc như hình bên.

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho lườn gà vào, xào khoảng 10 phút.

3

Tiếp theo, cho gia vị ớt bột, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, đường cát trắng, muối, nước màu vào, đảo đều. Cuối cùng cho hành lá vào, tắt lửa.

4

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Thời tiết thay đổi, bạn hãy chuẩn bị sẵn món ăn này cho gia đình thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)